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产品应用说明
产品名称:
潮汕老卤汁——产品适合家庭使用,操作简单方便,直接兑水即可卤制食材,无需加酱油,无需油炸姜葱蒜和香辛料,卤制食材色泽亮红,味道自然醇香,卤水可重复使用,越卤越香,成本不高,卤汁可淋饭可炒菜可做卤面等。
应用范围:
本产品适合做家庭卤猪脚、卤牛肉牛肚、卤五花肉排骨、卤鸡蛋鸡爪、卤豆制品、炒饭炒菜、牛肉卤面、懒人蒸饭等。
操作方法:
按250克潮汕老卤汁+750克水,煮开即可卤制食材,卤制时间30-45分钟,根据食材的量增减时间,卤制过程可适量补水,卤汁可重复使用(第二次使用,建议补充1/2潮汕卤水汁),卤制后的卤水需冷藏保存,喜欢吃辣吃麻可增加辣椒和花椒。