大蒜防虫法 【方法】在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,能起到防虫的效果。 瓶装防虫法 【方法】可以把袋装的油粘米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。 花椒防虫法 用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。 干海带防虫法 因为干海带有很强的吸湿能力,所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。 【方法】在油粘米中放一些干海带,油粘米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止油粘米霉变和生虫。 食用碱防虫法 【方法】在装米的容器底部铺些可食用碱,上面再铺塑料布,然后再放油粘米,把容器盖严,可防虫。 用密封袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了。 白酒防虫法 因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用,所以可防止油粘米生虫。 【方法】在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶,瓶口高于米面,不加盖子,然后把容器盖严,可以防止生虫。