已关闭
紫包菜和紫甘蓝一样吗
|
支持 0
反对 0
举报
2024-10-11 16:49
紫包菜和紫甘蓝一样。
紫甘蓝和紫包菜是同一种蔬菜，只是叫法上有不同而已，属于十字花科种类，是结球甘蓝其中一个种类，紫甘蓝有许多种叫法，除了被人们称为“紫包菜”之外，还被称为红甘蓝和赤甘蓝，因为叶片呈现紫红色被人们称为紫甘蓝。紫甘蓝形状呈现圆形，叶片包裹非常紧密，紫甘蓝最初原产地在地中海地区后来逐渐传入中国，目前中国许多地区已经开始进行种植。 紫甘蓝喜欢生长在气候温暖并且潮湿的地区，虽然紫甘蓝可以生活在耐潮湿和阴凉的地方，但紫甘蓝在生长过程中还是需要经常晒太阳，只有充足的阳光照射才可以生长得更茂盛。在生长期一定要经常施肥，不过不要施得过多避免烧根的情况出现。 紫甘蓝如何挑选 1、看外表 新鲜的紫甘蓝外表是比较干爽的，如果紫甘蓝表面菜叶上洒了一些水，很可能是已经存放过久的紫甘蓝，洒些水保持湿润，这样的还是不要挑选，而且紫甘蓝的表面非常干净，可以剥一下叶片，如果是很轻松就能剥下来。 那这颗紫甘蓝品质就有点差，如果剥起来不是那么好剥比较结实的，这样的紫甘蓝就是非常不错的，结球特别紧实。而且在挑选的时候一定不要挑表面破裂，而且有虫眼的紫甘蓝，这样的紫甘蓝都是品质很差的建议大家不要购买。 2、掂重量 我们可以多拿几颗紫甘蓝来对比掂一下重量，一般品质好新鲜的紫甘蓝它的重量都是比较沉有点压手的感觉，因为新鲜的紫甘蓝里面所含有的水分特别多，所以重量就相对重一些，如果是摆放了很久的紫甘蓝，它的重量就会变轻，因为水分都已经流失了，我们在挑选的时候可以多掂几个来判断出品质的优劣。 |
周一至周五
09:00 - 17:30
18992657222