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紫诺食品富含花青素，并且含有多种氨基酸，特别是赖氨酸、丰富的维生素B、膳食纤维，各种微量元素、钙、硒等。紫诺产品作为天然保健品，优势在于其特异的营养、落口好、有一种特殊的麦香味，是*、*、*、胆固醇等特殊人群的*食品选择，也是普通人群的健康食品和*滋补食品。
*花青素 含量高达0.48mg/g，是普通小麦精粉的12倍；
*膳食纤维 含量高达24.5%，是普通小麦粉的11倍；
*人体必需的八种氨基酸 高出普通小麦的30-106%，其中氨基酸*--赖氨酸比普通小麦高106%，对人体健康有特殊的意义；
*维生素B1 高于普通小麦26--44.2%，维生素B2高于普通小麦14.8%，维生素B3高于普通小麦33%。