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脆蜜金桔，许多人家里都种植有金桔树，金桔树种在家里有招财作用。但如果我们想吃到香甜可口的脆蜜金桔，
脆蜜金桔，第1批花 5月下旬盛开，第 2批花 7月中旬盛开，2次花期相隔 45天左右，3次花在 9月中盛开，而 3~4次花结的果不能正常成熟或果实小，商品价值不高。果实近圆型，单果重 12~18g，成熟时果皮金黄色、光滑、油泡*，味清甜且无辛辣味，果实成熟期 11~12月，经树冠覆盖薄膜，可留树保鲜至次年 2月。可溶性固形物 19% ~20% ，果实耐贮。
脆蜜金桔的特色就是在于它与一般的橘子不同，柑类水果都是以果肉为主，但是脆蜜金桔是以果皮为主。在食用特点上，就足够让脆蜜金桔独树一帜了。
脆蜜金桔属亚热带至温带水果，较耐寒、耐热，抗旱力、抗病力都较强。一般能种柑桔的地方都可种植，但以土层深厚、有机质含量丰富、疏松透气、微酸性至中性粘土壤*。
*是阳光充足，环境温和。脆蜜金桔喜阳光不耐寒，所以要求排水良好并且肥沃、疏松的微酸性砂质土壤。一般在我国内陆或者偏向北方地区都不宜种植脆蜜金桔，虽然有大棚，但是在正冬季的时候大棚内达到20℃以上比较困难。
脆蜜金桔有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹胀、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。金橘对防止血管破裂、减少毛细血管脆性、减缓血管硬化有很好的作用，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。